Il metodo commestibile della bacca di Goji

Le bacche di goji sono ricche di sostanze nutritive, tra cui carotene, betaina, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, calcio, fosforo, ferro e altro ancora. Hanno i seguenti effetti:

 

1. Nutrire lo yin dei reni, reintegrare il qi, calmare i nervi, migliorare la forma fisica, nutrire l'essenza dei reni, giovare al fegato e migliorare la vista e idratare i polmoni.

 

2. Migliorare la funzione immunitaria del corpo, potenziare il qi, nutrire fegato e reni, resistere all'invecchiamento, alleviare la sete, fornire calore al corpo ed esibire effetti antitumorali.

 

3. Ridurre la pressione sanguigna, i livelli di lipidi nel sangue e i livelli di zucchero nel sangue. Le bacche di Goji possono aiutare a prevenire condizioni come l'aterosclerosi, proteggere il fegato, inibire il fegato grasso e promuovere la rigenerazione delle cellule del fegato.

 

4. Nella medicina tradizionale cinese, le bacche di Goji sono state utilizzate per trattare la carenza di sangue nel fegato, la carenza di yin nei reni, la visione offuscata e la cecità notturna causata da carenza. Le famose pillole Qijudihuang da prescrizione includono spesso le bacche di Goji come ingrediente chiave. Le persone usano comunemente anche le bacche di Goji per il trattamento delle malattie croniche degli occhi. Cuocerli al vapore o mangiarli direttamente è un metodo terapeutico semplice ed efficace.

 

Il consumo di bacche di Goji richiede alcune considerazioni. Ecco alcune linee guida su quando e quanto mangiare:

 

1. I pazienti affetti da gotta dovrebbero consumare circa 50-80 bacche due volte al giorno, idealmente al mattino e prima di coricarsi, per un totale di due porzioni.

 

2. Per le persone sane, si consiglia di consumare 50-80 bacche al giorno, preferibilmente prima di coricarsi.

 

3. La quantità di consumo dovrebbe generalmente diminuire con l'età. Gli individui più giovani possono consumare una quantità leggermente superiore rispetto agli individui più anziani.

 

4. Le bacche di Goji possono essere messe in ammollo o masticate, ma è meglio non cuocerle.

 

Un promemoria amichevole: è consigliabile iniziare a consumare bacche di Goji dopo i 40 anni. Assicurando un'assunzione regolare di bacche di Goji, il rischio di alcune malattie può essere notevolmente ridotto e può contribuire alla longevità.